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dc.contributor.advisorDe los Ríos, Juliánspa
dc.contributor.authorTorres Gallego, David Albertospa
dc.coverage.spatialUniversidad Autónoma de Occidente. Calle 25 115-85. Km 2 vía Cali-Jamundíspa
dc.date.accessioned2015-05-14T19:13:46Zspa
dc.date.available2015-05-14T19:13:46Zspa
dc.date.issued2008-04-07spa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10614/8095spa
dc.description.abstractEn el siguiente escrito, se muestran todos los procesos y actividades desarrolladas durante la ejecución de este proyecto implantado en la fábrica de alimentos Kraft Foods Colombia S.A planta Cali, este proyecto nace gracias a un departamento administrativo que se encarga del desarrollo y mejora de productos y máquinas, con el fin de ampliar y mejorar los productos de la compañía. El proyecto JUMBO consiste en la adecuación de una empacadora ya existente L- 23, la cual dosifica en tarro. Este tipo de dosificación (tipo tarro) es logrado únicamente en la máquina ya mencionada. Hasta el momento en la planta se trabajaba un solo producto en una única presentación, al introducirse el nuevo producto, y una presentación distinta, referida ésta a las dimensiones del tarro de empaque, la maquina L-23 tuvo que ser modificada para que pudiera dosificar los dos productos sin presentar contratiempos. Al rediseñar la maquina, se decidió ajustar la altura del cabezal dosificador haciéndolo variable, con el fin de poder trabajar con las distintas alturas manejadas por cada tarro, evitando que al dosificar el producto el desperdicio de mezcla estuviera por fuera de los rangos estipulados. Teniendo alturas distintas en los tarros, las guías de las bandas transportadoras fueron modificadas a una altura promedio para evitar retrabajo cada vez que se haga un cambio de producto. Anteriormente, la maquina tapadora encargada de unir el tarro con la tapa, se accionaba con el pie del operario de empaque, generando una presión que se necesita para que haya un selle óptimo, esto generaba problemas de incomodidad para el operario en un turno de 8 horas, como dolores y molestias en el cuerpo, por lo tanto se implementó un sistema neumático, que reemplaza por medio de un pistón el accionamiento humano, también se desarrolló un nuevo sistema de empaques de selle, ya que las dimensiones de la tapa son distintas a las de la primera presentación. Ya que los volúmenes demandados por el mercado, aumentan cada vez que el nuevo producto se hace conocer, surge la necesidad de introducir una nueva máquina a la planta, con el fin de ayudar a la producción en un futuro, por lo tanto se implementó un reacomodamiento de máquina en planta para poder implantar dos maquinas que abastecerán toda la demanda. Todo lo anterior con el fin de mejorar los productos y procesos de la planta para poder ser cada vez mas competitivos en el mercado alimenticio, los equipos fueron montados en su totalidad y la propuesta de reacomodamiento en planta para las dos maquinas fue aprobado por el departamento de desarrollo de productos de Kraft Foods Colombia S.Aspa
dc.formatapplication/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Autónoma de Occidentespa
dc.rightsEL AUTOR autoriza a la Universidad Autónoma de Occidente, de forma indefinida, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, la Ley 44 de 1993, la Decisión andina 351 de 1993, el Decreto 460 de 1995 y demás leyes y jurisprudencia vigente al respecto, haga publicación de este con fines educativos. PARÁGRAFO: Esta autorización además de ser válida para las facultades y derechos de uso sobre la obra en formato o soporte material, también para formato digital, electrónico, virtual, para usos en red, Internet, extranet, intranet, biblioteca digital y demás para cualquier formato conocido o por conocer. EL AUTOR, expresa que el documento (trabajo de grado, pasantía, casos o tesis) objeto de la presente autorización es original y la elaboró sin quebrantar ni suplantar los derechos de autor de terceros, y de tal forma, el documento (trabajo de grado, pasantía, casos o tesis) es de su exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre éste. PARÁGRADO: en caso de presentarse alguna reclamación o acción por parte de un tercero, referente a los derechos de autor sobre el documento (Trabajo de grado, Pasantía, casos o tesis) en cuestión, EL AUTOR, asumirá la responsabilidad total, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos, la Universidad Autónoma de Occidente actúa como un tercero de buena fe. Toda persona que consulte ya sea en la biblioteca o en medio electrónico podrá copiar apartes del texto citando siempre la fuente, es decir el título del trabajo y el autor. Esta autorización no implica renuncia a la facultad que tengo de publicar total o parcialmente la obra.spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/spa
dc.sourceinstname:Universidad Autónoma de Occidentespa
dc.sourcereponame:Repositorio Institucional UAOspa
dc.subjectIngeniería Mecánicaspa
dc.subjectDiseño de máquinasspa
dc.subjectMáquinas empacadorasspa
dc.titleProyecto Jumbospa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dc.description.notesPasantía (Ingeniero Mecánico)-- Universidad Autónoma de Occidente, 2008spa
dc.publisher.programIngeniería Mecánicaspa
dc.creator.degreeIngeniero Mecánicospa
dc.publisher.departmentDepartamento de Energética y Mecánicaspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenieríaspa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameIngeniero(a) Mecánico(a)spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)spa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/TPspa
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85spa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspa


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EL AUTOR autoriza a la Universidad Autónoma de Occidente, de forma indefinida,  para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982,
				 la Ley 44 de 1993, la Decisión andina 351 de 1993, el Decreto 460 de 1995 y demás leyes y jurisprudencia vigente al respecto,
				 haga publicación de este con fines educativos. PARÁGRAFO: Esta autorización además de ser válida para las facultades y derechos de uso sobre la obra en formato o soporte material,
				 también para formato digital, electrónico, virtual, para usos en red, Internet, extranet, intranet, biblioteca digital y demás para cualquier formato conocido o por conocer.
				 EL AUTOR, expresa que el documento (trabajo de grado, pasantía, casos o tesis) objeto de la presente autorización es original y
				 la elaboró sin quebrantar ni suplantar los derechos de autor de terceros, y de tal forma, el documento (trabajo de grado, pasantía, casos o tesis)
				 es de su exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre éste. PARÁGRADO: en caso de presentarse alguna reclamación o acción por parte de un tercero,
				 referente a los derechos de autor sobre el documento (Trabajo de grado, Pasantía, casos o tesis) en cuestión, EL AUTOR, asumirá la responsabilidad total,
				 y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos, la Universidad  Autónoma de Occidente actúa como un tercero de buena fe.
				 Toda persona que consulte ya sea en la biblioteca o en medio electrónico podrá copiar apartes del texto citando siempre la fuente, es decir el título del trabajo y el autor.
				 Esta autorización no implica renuncia a la facultad que tengo de publicar total o parcialmente la obra.
Except where otherwise noted, this item's license is described as EL AUTOR autoriza a la Universidad Autónoma de Occidente, de forma indefinida, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, la Ley 44 de 1993, la Decisión andina 351 de 1993, el Decreto 460 de 1995 y demás leyes y jurisprudencia vigente al respecto, haga publicación de este con fines educativos. PARÁGRAFO: Esta autorización además de ser válida para las facultades y derechos de uso sobre la obra en formato o soporte material, también para formato digital, electrónico, virtual, para usos en red, Internet, extranet, intranet, biblioteca digital y demás para cualquier formato conocido o por conocer. EL AUTOR, expresa que el documento (trabajo de grado, pasantía, casos o tesis) objeto de la presente autorización es original y la elaboró sin quebrantar ni suplantar los derechos de autor de terceros, y de tal forma, el documento (trabajo de grado, pasantía, casos o tesis) es de su exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre éste. PARÁGRADO: en caso de presentarse alguna reclamación o acción por parte de un tercero, referente a los derechos de autor sobre el documento (Trabajo de grado, Pasantía, casos o tesis) en cuestión, EL AUTOR, asumirá la responsabilidad total, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos, la Universidad Autónoma de Occidente actúa como un tercero de buena fe. Toda persona que consulte ya sea en la biblioteca o en medio electrónico podrá copiar apartes del texto citando siempre la fuente, es decir el título del trabajo y el autor. Esta autorización no implica renuncia a la facultad que tengo de publicar total o parcialmente la obra.