Browsing Ingeniería de Producción by Author "Flórez Pardo, Luz Marinaa"
Now showing items 1-1 of 1
-
Implementación de buenas prácticas de manufactura e la industria alimenticia. Area alimentos en conserva
Vidal Cuéllar, Renata Marcela (Universidad Autónoma de OccidenteIngeniería de ProducciónFacultad de Ingeniería, 2004-01-16)Las Buenas Prácticas de Manufactura son las normas, documentos y disposiciones generales con las que cuenta una empresa para certificar sus productos ante la comunidad sanitaria en el país y el mundo. Por medio de este ...
