Análisis de los restaurantes orientales en relación con prácticas sostenibles en la ciudad de Cali

Abstract

El siguiente trabajo tiene como objetivo general identificar las características y prácticas del marketing verde, aplicadas en los restaurantes orientales de la ciudad de Cali, con el fin de calificar y orientar sus comportamientos hacia el consumo responsable. El cual tiene como objetivo que los restaurantes orientales de la ciudad de Cali puedan ser más sostenibles. Esta investigación será explicativa y exploratoria, y tendrá un enfoque mixto, cuantitativo y cualitativo. Se basó en fuentes secundarias, en artículos académicos con investigaciones relacionadas y artículos de periódicos. Con base a estos análisis externos se pudieron establecer los objetivos para identificar las prácticas del marketing verde en los restaurantes orientales de la ciudad de Cali.