Plan de empresa para la creación de PUMP cake: Alimentación funcional y saludable
Trabajo de grado - Pregrado
2021-08-06
Universidad Autonoma de Occidente
Se desarrolla en este documento el estudio de viabilidad para la creación de la
empresa de Pump Cake Alimentación Funcional y Saludable dirigida a personas
que realizan actividad física, de estratos 3, 4 y 5 de la ciudad de Santiago de Cali.
Esta idea se enfoca en las ventajas nutricionales de las frutas y verduras y su
versatilidad para lograr la elaboración de ponqués exóticos tipo gourmet, por medio
de la combinación de una variedad de ingredientes.
Para enfrentar el mercado y la competencia se tiene como estrategia fundamental
la diferenciación y la diversificación de producto. Igualmente se busca posicionar el
producto mediante la venta directa a domicilio y no a través de distribuidores
masivos como supermercados que es el canal habitual que emplean las empresas
del sector, pues se intenta no caer en el poder de negociación de estas empresas
que pagan en un promedio de 60 días.
Finalmente, se concluye que este proyecto es una propuesta de negocio que sería
viable para sus inversionistas, ya que la evaluación financiera, proyectada a 3 años,
alcanzará una TIR (Tasa Interna de Retorno) del 27,52% con a un VPN (Valor
Presente Neto) de $23.754.108 lo que significa que el proyecto, tal como está
planteado en los módulos estudiados, es viable financieramente, debido a que cubre
su costo de capital (12,43%) y cumple con las expectativas de los socios que exigen
una rentabilidad mínima del 16,5%.
Descripción:
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Título: T10016_Plan de empresa para la creación de pump cake alimentación funcional y saludable.pdf
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Descripción: Autorización publicación del trabajo de grado
Título: TA10016_Autorización trabajo de grado.pdf
Tamaño: 294.4Kb
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