Show simple item record

dc.contributor.advisorDávila Vélez, Jimmy Gilbertospa
dc.contributor.authorSalazar Pinzón, Abdón Andrésspa
dc.coverage.spatialUniversidad Autónoma de Occidente. Calle 25 115-85. Km 2 vía Cali-Jamundíspa
dc.date.accessioned2019-05-09T16:42:47Zspa
dc.date.available2019-05-09T16:42:47Zspa
dc.date.issued2019-02-20spa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10614/10874spa
dc.descriptionThe apiculture transport in Colombia can have a great potential due to the boom and growth that it has had in the last years, the gradual growth of the sector in productions generates new and better offers as it is the sale of beehives, the practice of transhumance for improvements productive, in the application of pollination services directed to specific crops, these activities are topics slightly explored or documented; that despite having their shortcomings can become standardized and improved over time. In this work a diagnosis of beekeeping practices that are currently used in the process of transporting bee hives was developed, practices were investigated for the design of a model that allows other beekeepers or companies related to this sector to the application of methodical steps in all processes of the logistics field, from the preparation, packing, loading to transport and unloading of the hives. This reference model was applied in the Apiculture Gold to evaluate the improvements that it allows to achieve. the control and synergy of these processes show improvements in critical factors such as loading time, the loss of bees that exceed 20%, generally equivalent to the same value in costs, in addition to the damage of the physical material in transport and the total transportation cost of beehives This model has the ability to guide a company or beekeeper to improve or create efficient and profitable projects for the sector to grow at levels that compete with other international sectors in the medium or long term.eng
dc.descriptionEl transporte apícola en Colombia puede tener un gran potencial debido al auge y crecimiento que ha tenido en los últimos años, el paulatino crecimiento del sector en producciones genera nuevos y mejores ofertas como lo es la venta de colmenas, la práctica de la trashumancia para mejoras productivas o en la aplicación de servicios de polinización dirigida a cultivos específicos, estas actividades son un tema levemente explorado o documentado; que a pesar de tener sus falencias pueden llegar a ser estandarizadas y mejoradas a lo largo del tiempo. En este trabajo se desarrolló un diagnosticó de las practicas apícolas que se utilizan actualmente en el proceso de transporte de colmenas de abejas, se investigaron prácticas para el diseño de un modelo de referencia que permita a otros apicultores o empresas relacionadas con este sector a la aplicación de pasos metódicos en todos los procesos del ámbito logístico, desde la preparación, el embalaje, la carga hasta el transporte y descargue de las colmenas. Este modelo de referencia fue aplicado en la apícola Oro para evaluar las mejoras que permite lograr. El control y sinergia de estos procesos evidencian mejoras en factores críticos como el tiempo de cargue, la perdida de abejas que sobrepasan un 20% generalmente equivalente al mismo valor en costos, adicional al daño del material físico en el transporte y el costo de transporte total de colmenas. Este modelo tiene la capacidad de guiar a una empresa o apicultor a mejorar o crear proyectos eficientes y rentables para que el sector crezca a niveles que compitan con otros sectores internacionales en un mediano o largo plazospa
dc.formatapplication/pdfspa
dc.format.extent101 paginasspa
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Autónoma de Occidentespa
dc.rightsDerechos Reservados - Universidad Autónoma de Occidentespa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/spa
dc.sourceinstname:Universidad Autónoma de Occidentespa
dc.sourcereponame:Repositorio Institucional UAOspa
dc.subjectMaestria en Logistica Integralspa
dc.subjectLogística en los negociosspa
dc.subjectDistribución física de mercancíasspa
dc.subjectApiculturaspa
dc.subjectColmenasspa
dc.subjectPhysical distribution of goodseng
dc.subjectBusiness logisticseng
dc.subjectBee cultureeng
dc.subjectBeehiveseng
dc.titleDiseño de un modelo de logística para el transporte terrestre de colmenas en el sector apícola en colombiaspa
dc.typeTrabajo de grado - Maestríaspa
dc.description.notesProyecto de grado (Magister en Logistica Integral)-- Universidad Autónoma de Occidente, 2019spa
dc.publisher.programMaestría en Logística Integralspa
dc.creator.degreeMagíster en Logística Integralspa
dc.publisher.departmentDepartamento de Operaciones y Sistemasspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenieríaspa
dc.description.degreelevelMaestríaspa
dc.description.degreenameMagíster en Logística Integralspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-ND 4.0)spa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdccspa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/masterThesisspa
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/TMspa
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85spa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspa
dc.source.bibliographiccitationAGA Apicultors Gironins Associats. (2015). Trabajos previos a la transportación del colmenar. Recuperado de internet en http://www.aga.cat/index.php/es/articulos/articulos-de-interes/metodos-manipulacion/570-trabajos-previos-a-la-transportacion-e-instalacion-del-colmenar Aguilera, T. M. (2013) Colmena para polinización y traslado. Universidad de chile. Enero. Proyecto para opción de grado recuperado de http://repositorio.uchile.cl/bitstream/handle/2250/112767/aguilera_t.pdf?sequence=1 Apisred. (2012). Proceso Apícola. Recuperado de http://apiculturaencolombia.com/8-aspired. Arango Serna, M. D; Ruiz Moreno, S. Ortiz Vásquez, L. F, Zapata, J. A. (2016) “CortesIndicadores de desempeño para empresas del sector logístico: Un enfoque desde el transporte de carga terrestre” Recuperad de https://scielo.conicyt.cl/pdf/ingeniare/v25n4/0718-3305-ingeniare-25-04-00707.pdf Australian honey bee industry council (2008). Transport livestock (bees). Articulo Recuperado de https://www.honeybee.org.au/pdf/RTE3131A.pdf Besora Magem, Jordi. (2015). Colmena y porta núcleo tipo langstroth. Recuperado de internet https://esf-cat.org/wp-content/uploads/2017/04/Informe-t%C3%A9cnico-colmena-langstroth.pdf Betterbee (2018). Catalogo Betterbee. Recuperado de internet https://www.betterbee.com/images/2018BetterbeeCatalog.pdf Bolado, R. Ibáñez, J. y Lantarón, A. (1999). El juicio de expertos. CSN Consejo de seguridad Nuclear. 244 p. Recuperado de internet https://www.csn.es/documents/10182/1012054/ODE-04-08+El+juicio+de+expertosBranco (2016). ¿Qué papel juegan las abejas en la polinización? recuperado de internet https://www.muyinteresante.es/curiosidades/preguntas-respuestas/que-papel-juegan-las-abejas-en-la-polinizacion-951471436664 Budapest business journal. (2016). Get your honey weight from distance. Jul 14. Articulo recuperado de internet https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0197589 Canete E. (2012) La apicultura y el transporte, apicultores corona. Recuperado de internet http://coronaapicultores.blogspot.com.co/2012/12/la-apicultura-y-el-transporte.html Cedano, (2016). Detectan plaguicidas que podrían reducir población de abejas. Recuperado de internet http://culturagreen.com/econoticias-detectan-plaguicidas-que-reducen-poblacion-de-abejas/ Chavarro Pardo, I. A. García Benjumea, E. (2013). Modelo logístico de transporte de carga con asignaciones mono-fuente a multi-destino empleando dinámica de sistemas-sector transportador de carga: caso (Bogotá-buenaventura). Trabajo de grado. Universidad Libre. Bogota D.C. Recuperado de internet https://repository.unilibre.edu.co/bitstream/handle/10901/9387/ModeloLogisticoTransporteCarga.pdf?sequence=1 Concepto de Modelo. (2017) Equipo de Redacción de Concepto. Recuperado de internet https://concepto.de/modelo/ Council of Logistics Management, (1998). Logistic Recuperado de internet http://www.clm1.org/mission.html De Lima O. P. Breval Santiago, S. Rodríguez Taboada, C. M. Follmann, N. (2017). Una nueva definición de la logística interna y forma de evaluar la misma. Revista chilena de ingeniería, vol. 25 N° 2. Pg. 270. Erasso Arango, N. (2010) Análisis de percepción de mercadear producto miel en el mercado de Bogotá, Trabajo final de maestría en admón., Noviembre. Recuperado de internet http://bdigital.unal.edu.co/3855/1/940564.2010.pdfEscandón Barbosa, D. M. Hurtado Ayala, A. (2014). Factores que influyen en el desarrollo exportador de las pymes en Colombia. Articulo estudios gerenciales, 20 de febrero. Recuperado de internet https://reader.elsevier.com/reader/sd/pii/S0123592314001168?token=499A632654CA1E2A902AFA19732E5F9ED133F3405033EE2090DD1D097BFA13224884B70E60F5478314988288D3FB62A7 Escobar y Cuervo, (2008). Validez de contenido y juicio de expertos: una aproximación a su utilización. 10 p. Recuperado de internet http://www.humanas.unal.edu.co/psicometria/files/7113/8574/5708/Articulo3_Juicio_de_expertos_27-36.pdf Ferreiro, R. (1998). Ciencias de la tierra y del medio ambiente. 252 p. Recuperado de internet http://www4.tecnun.es/asignaturas/Ecologia/Hipertexto/01IntrCompl/111Model.htm Fumagalli, C. (2007) Guía práctica de apiterapia, Ed. latinbooks international. Montevideo – Rep. O. del Uruguay. 88 p. Gallego, Salvachua, C.J. (1989). La trashumancia en apicultura, ministerio de agricultura, pesca y alimentación, 28 p. Available from internet: http://www.mapama.gob.es/ministerio/pags/biblioteca/hojas/hd_1989_15.pdf García, A. (1996). Vida Apícola No 76, Marzo-Abril Montagud Editores. Barcelona, España. p. 38 Garry S., Parada Gómez, A. M., Salido Marcos, J. (2017). Incorporación de mayor valor en la cadena de la miel y productos derivados de la colmena en el pacifico central, Costa Rica. 106 pg. Recuperado de internet https://repositorio.cepal.org/bitstream/handle/11362/42232/1/S1700970_es.pdf González, aguilera. T. M. (2013). Colmena para polinización y traslado. Universidad de chile. Enero. Recuperado de internet http://repositorio.uchile.cl/bitstream/handle/2250/112767/aguilera_t.pdf?sequence=1 Güner K. (2011). Beekeeping. Istanbul. Ed. Civan. 96 p. Guzmán-Novoa, E., Correa Benítez, A. Espinosa Montaño, L. g., Guzmán Novoa, G. (2011). Colonization, impact and control of Africanized honey bees in Mexico. Veterinaria México, 42(2), 149-178. Recuperado en 22 de octubre de 2017. Available from world wide web: <http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=s0301-50922011000200005&lng=es&tlng=en> Heflo (2017). Modelo de referencia. Recuperado de internet https://www.heflo.com/es/definiciones/modelo-de-referencia/ Hossam f. Abou-shaara. (2013). wintering map for honey bee colonies in el-behera governorate, Egypt by using geographical information system (gis). J. Appl. Sci. Environ. Manage. Sept vol. 17 (3) pg. 403-408 Hoyos Sánchez, D. P. (2007). Manejo sostenible de la producción de miel de abejas para el pequeño productor. Universidad de la Salle, Bogotá. 110 p. Recuperado de internet http://repository.lasalle.edu.co/bitstream/handle/10185/1179/T87.08%20H853m.pdf?sequence=1&isAllowed=y Jiwaji, A. (2014). The money is in the honey. African business, Febrero. Ejemplar 405. Articulo Recuperado de internet https://www.africanbusinessmagazine.com/features/agriculture/the-money-is-in-the-honey Julia neuwirth, josef hambrusch, Sabine wendtner. (2010). Evaluation of the national apiculture programme in Austria, 2004-2007: general lessons learned regarding support programmes. Capitulo de libro recuperado de https://ageconsearch.umn.edu/record/138331 Lassen, H. (2013). Export opportunities in sustainable trade. International trade forum. Junio. Recuperado de internet de http://www.tradeforum.org/article/Export-opportunities-in-sustainable-trade/ Lizcano león, C. M. Peña Díaz, Wolfgang Eugenio. Explotación biotecnológica de la apicultura para la producción y comercialización de miel y polen en el municipio de Bucaramanga como fuentes de desarrollo económico, social y ambiental de la zona rural municipal. Trabajo de grado recuperado de https://www.academia.edu/23682367/Explotaci%C3%B3n_biotecnol%C3%B3gica_de_la_apicultura_para_la_producci%C3%B3n Luciano Pilati and Vasco Boatto. (2014). Jointness in sites: The Case of Migratory Beekeeping. DEM Deparment of economics and management. Octubre. Recuperado de http://www.unitn.it/files/download/27419/demdp2014_10.pdf Magaña M. A. Leyva morales, C. (2010). Costos y rentabilidad del proceso de producción apícola en México Mannlake (2018). Catalogo Mannlake. Recuperado de internet https://www.mannlakeltd.com/media/wysiwyg/pdfs/Catalog_2018sfs.pdf Mannlake (2018). Mannlake Ltd. catalog. Recuperado de internet https://www.mannlakeltd.com/media/wysiwyg/pdfs/Catalog_2018sfs.pdf Mario, L. (2009). Regla de Farrar Recuperado de internet http://desdelacolmena-mario.blogspot.com/2009/06/medidas-estandar-de-los-materiales.html Martínez Anzola, T. (2006) Diagnostico de la actividad Apícola y de la crianza de abejas en Colombia. Min agricultura. IICA. Recuperado de internet de https://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/diagnostico-de-la-actividad-apicola-y-de-la-crianza-de-abejas-en-colombia.pdf McGregor S. E. (1981). Apicultura en los Estados unidos. 150 p Editorial Limusa, S.A. 7ª Edición. Mercado Barboza, J. Barrios Rodríguez, w. (2008). Estudio de factibilidad para el montaje de una empresa apícola, implementando el método de trashumancia en el departamento de sucre. Recuperado de internet https://repositorio.unisucre.edu.co/bitstream/001/366/2/638.11068M553.pdf Ministerio de agricultura y desarrollo rural. (2011). Plan estratégico de acción CPAA, marzo. Montesinos Arraiz, P. (2014). Situación de la Apicultura en España. Albéitare. Recuperado de internet https://albeitar.portalveterinaria.com/noticia/12627/articulos-otros-temas/situacion-de-la-apicultura-en-espana.html Mujica, M. Blanco, G. Santalla, E. (2015). Carbon footprint of honey produced in Argentina. El Sevier. Recuperado de internet de https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0959652615019113 Nowottnick, K. (1996). La trashumancia mecanizada de colmenas. Vida Apícola. Edición N° 78, Julio-Agosto. Montagud Editores. Barcelona, España. p. 25-31 OBS Business School, (2016). Logística integral, ¿clave para el alto rendimiento? Recuperado de internet https://www.obs-edu.com/int/blog-investigacion/operaciones/logistica-integral-clave-para-el-alto-rendimiento OBS Business School, (2016). Qué es logística y por qué se confunde con gestión de cadena de suministro. Articulo recuperado de internet https://www.obs-edu.com/int/blog-investigacion/operaciones/que-es-logistica-y-por-que-se-confunde-con-gestion-de-cadena-de-suministro ONU (2012). Uso de un modelo de referencia. Guía de implementación de la facilitación del comercio. Recuperado de internet http://tfig.unece.org/SP/contents/utilization-reference-model.htm Pasquine, E. (2013). Accidentes en el transporte de colmenas, corona apicultores, articulo en línea. Recuperado de http://coronaapicultores.blogspot.com/2013/09/accidentes-en-el-transporte-de-colmenas.html Pierre, jean-prost. (2007). Apicultura: conocimiento de la abeja. Manejo de la colmena, ediciones mundi-prensa, 791 p. Pocol, C.B. (2012). Consumer preferences for different honey varieties in the North West region of Romania. Agronomy series of scientific research. Julio, vol. 55 ej. 2 Portal Rueda, C. A. Costos Logísticos Asunción – Paraguay. Trabajo de grado recuperado de https://www.fca-ude.edu.uy/upload/Materiales/1_costos-logisticos-en-la-empresa-0004-0025.pdf Quiminet. (2009). Logística integral para el óptimo rendimiento. Recuperado de internet https://www.quiminet.com/articulos/logistica-integral-para-el-optimo-rendimiento-41339.htm Robbins, H. (2016). Transporting and moving honeybees. Taunton Beekeepers, Ecology & environmental services. Recuperado de internet http://halpinrobbins.co.uk/userfiles/downloads/8/2016%20Handouts%20-%20Transporting%20and%20moving%20bees.pdf Robles Garrote, P. Rojas, M. (2015). La validación por juicio de expertos: dos investigaciones cualitativas en Lingüística aplicada. Sapienza Università di Roma. Recuperado de internet https://www.nebrija.com/revista-linguistica/la-validacion-por-juicio-de-expertos-dos-investigaciones-cualitativas-en-linguistica-aplicada.html Roque, L, Fernández, Álvarez H. (2016). Enfoque de estudio territorial apoyado de Sistemas de Información Geográfica para definir territorios apícolas en Misantla, Veracruz- México. Instituto Superior de Misantla. Congreso interdisciplinario de ingenierías. P. 22. Recuperado de internet http://pmii.itsm.edu.mx/documentos/memoriacii2016.pdf Salamanca grosso, G. La apicultura naturaleza y perspectivas Colombia y su contexto. Artículo de apiservice. Recuperado de https://www.apiservices.biz/es/articulos/ordenar-por-popularidad/719-la-apicultura-naturaleza-y-perspectivas-colombia-y-su-contexto Sanchez g, L. S (2000). Apicultura: pasatiempo rentable. Artículo de El tiempo. Recuperado de internet https://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-1243380 Sánchez, O. A Castañeda, p.c, muños, g. Téllez, g. (2013). Aportes para el análisis del sector apícola colombiano. Artículo de cienciagro, journal of agricultural science and techonology. Recuperado de internet http://www.revistasbolivianas.org.bo/pdf/rca/v2n4/v2n4_a05.pdf Santos, A.J. Da silva, j.c.g.l. R.t junior. Hoeflich, V.A. (2015). Dynamics of the Brazilian exports of natural honey between 2000 and 2011. Enero, vol. 22 ejemplar 2 Scarpetta peña, M. F. Bhorque molina, Alexandra. (2004). Diseño de la primera planta apícola orgánica tecnificada de Colombia. Trabajo de grado para título de ingeniero industrial. Bogotá, pontifica universidad javeriana. 152 paginas. Semana. (4 de enero 2016). Apicultura: una actividad con futuro. Semana. Articulo Recuperado de https://www.semana.com/economia/articulo/colombia-quiere-explotar-la-apicultura/455643-3 Stabentheiner, A. Kovac, H. Schmaranzar, S. (2007). Thermal Behaviour of Honeybees During Aggressive Interactions. Articulo Recuperado de internet https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3227729/ Vega, J. P. (25 de abril, 2018) La producción de mielen el país creció 63,6% entre 2012 y la proyección de 2018. Agronegocios. Recuperado de internet https://www.agronegocios.co/aprenda/la-produccion-de-miel-en-el-pais-crecio-636-2717911 Vida Apícola. (1996). Trashumancia de día y con piqueras abiertas. Edición N° 76, Marzo-Abril. Montagud Editores. Barcelona, España. p. 38-43spa


Files in this item

Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Derechos Reservados - Universidad Autónoma de Occidente
Except where otherwise noted, this item's license is described as Derechos Reservados - Universidad Autónoma de Occidente