Browsing by Subject "Alfeñique"

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    • La Maceta de Alfeñique. Tradición popular con sabor a caña 

      Castro Ramos, Ricardo (Universidad Autónoma de Occidente, 2013)
      Este libro presenta el diagnóstico de las experiencias, de los actores y las instituciones que han estado alrededor de las prácticas de producción, distribución y consumo de la maceta de alfeñique y, que participan de su ...