2013-08-14

Plan de mejoramiento de la gestión administrativa, operativa y contable del restaurante y comidas rápidas 102 perros

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http://hdl.handle.net/10614/5210
Title: Plan de mejoramiento de la gestión administrativa, operativa y contable del restaurante y comidas rápidas 102 perros
Authors: Uribe, Raúl, director
Keywords: Mercadeo y Negocios Internacionales
Mercadeo
Ventas
Clientes
Planes de mercadeo
Issue Date: 14-Aug-2013
Publisher: Universidad Autónoma de Occidente
Abstract: El objetivo general de este proyecto es plantear una propuesta para mejorar la gestión administrativa, operativa y contable del restaurante y comidas rápidas 102 perros; para lograr este propósito se plantearon como objetivos específicos, describir la gestión, evaluarla y plantear soluciones relacionadas con la calidad y el mejoramiento del manejo administrativo del restaurante. El tipo de estudio que se llevó a cabo es el análisis donde se evaluaron los factores relevantes sobre el tema, también el método descriptivo puesto que se presentaron los principales aspectos relacionados con la gestión a analizar. Las fuentes primarias de información fueron las personas involucradas: el gerente del negocio, personal de cocina, clientes del restaurante; a los cuales se les aplicó un instrumento prediseñado para evaluar al establecimiento en cuanto a gestión de calidad. Las fuentes secundarias que se utilizaron en el estudio del proyecto fueron: Internet, bibliotecas, libros, revistas, gremios, periódicos y ayudas audiovisuales
URI: http://hdl.handle.net/10614/5210
Appears in Collections:Mercadeo y negocios internacionales

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