2013-08-16

Yo no fui, ¿fue la harina?

Castro Gómez, Gina Marcela

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http://hdl.handle.net/10614/8523
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dc.contributor.advisorTorres Quintero, Sory Carola, tutora-
dc.contributor.authorCastro Gómez, Gina Marcela-
dc.date.accessioned2015-09-15T18:41:14Z-
dc.date.available2015-09-15T18:41:14Z-
dc.date.issued2013-08-16-
dc.identifier.otherC0230-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10614/8523-
dc.description.abstractPonqués marianita es una reconocida empresa productora de ponqués que descuidó el control de calidad de sus productos lo cual trajo consecuencias que jamás se imaginarían; sus famosos ponqués, aunque frescos, tenían un sabor desagradable, las señales que indicaban que algo estaba mal fueron ignoradas y solo el bombardeo de quejas de sus clientes encendió las alarmas. ¿Qué estaba pasando con sus ponqués? ¿Había algo mal en sus componentes? ¿Estaba fallando su proceso de producción? ó ¿Acaso se debía a un descuido en los puntos de venta? Se trataba de un lote grande de harina que había llegado recientemente a la planta de producción y que al parecer se había contaminado con un químico lo cual ocasionaba un mal sabor en los ponqués, esto produjo el desecho por dos días de todo el producto ubicado en los puntos de venta y unas pérdidas cercanas a los 5 millones de pesosspa
dc.formatapplication/pdfen
dc.languagespaspa
dc.publisherUniversidad Autónoma de Occidentespa
dc.rightsEL AUTOR autoriza a la Universidad Autónoma de Occidente, de forma indefinida, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, la Ley 44 de 1993, la Decisión andina 351 de 1993, el Decreto 460 de 1995 y demás leyes y jurisprudencia vigente al respecto, haga publicación de este con fines educativos. PARÁGRAFO: Esta autorización además de ser válida para las facultades y derechos de uso sobre la obra en formato o soporte material, también para formato digital, electrónico, virtual, para usos en red, Internet, extranet, intranet, biblioteca digital y demás para cualquier formato conocido o por conocer. EL AUTOR, expresa que el documento (trabajo de grado, pasantía, casos o tesis) objeto de la presente autorización es original y la elaboró sin quebrantar ni suplantar los derechos de autor de terceros, y de tal forma, el documento (trabajo de grado, pasantía, casos o tesis) es de su exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre éste. PARÁGRADO: en caso de presentarse alguna reclamación o acción por parte de un tercero, referente a los derechos de autor sobre el documento (Trabajo de grado, Pasantía, casos o tesis) en cuestión, EL AUTOR, asumirá la responsabilidad total, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos, la Universidad Autónoma de Occidente actúa como un tercero de buena fe. Toda persona que consulte ya sea en la biblioteca o en medio electrónico podrá copiar apartes del texto citando siempre la fuente, es decir el título del trabajo y el autor. Esta autorización no implica renuncia a la facultad que tengo de publicar total o parcialmente la obra.spa
dc.sourceinstname:Universidad Autónoma de Occidentees_CO
dc.sourcereponame:Repositorio Institucional UAOes_CO
dc.subjectCasos de mercadeospa
dc.titleYo no fui, ¿fue la harina?spa
dc.typeLearning Objecteng
dc.rights.accesRightsOpenAccesseng
dc.type.spaCasospa
dc.publisher.programEspecialización en Mercadeospa
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