2008-02-18

Creación de una empresa procesadora y comercializadora de pulpa de aguacate Hass Congelada en la ciudad de Cali "Frutos Tropicales Colombianos"

Ramírez Castaño, Andrés Felipe

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http://hdl.handle.net/10614/6530
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Title: Creación de una empresa procesadora y comercializadora de pulpa de aguacate Hass Congelada en la ciudad de Cali "Frutos Tropicales Colombianos"
Authors: Ramírez Castaño, Andrés Felipe
metadata.dc.contributor.advisor: Muñoz Aguilar, Rafael Antonio
Keywords: Mercadeo y Negocios Internacionales;Creación de empresas;Investigación de mercados;Frutas trópicales colombianas
Issue Date: 18-Feb-2008
Publisher: Universidad Autónoma de Occidente
Abstract: El hombre busca poder realizar sus actividades en general lo mas rápido posibles, ya que el ritmo de vida acelerado que lleva hoy en día en cualquier actividad, es resultado de su tan congestionada agenda. Por esta razón a la hora de poder consumir algún producto, busca que este se encuentre a la mano y fácil de consumir. Hoy en día se puede congelar cualquier alimento y a cualquier hora, logrando que se conserve por largo tiempo sin perder los atributos del mismo. Todo esto se ha logrado gracias a los modernos sistemas de congelación domésticos. Con esta nueva modalidad de congelar los alimentos, muchos supermercados y grandes superficies, han optado por ofrecerles a sus clientes esta nueva opción, donde se pueden encontrar desde carnes, jugos, frutas, verduras, tubérculos, y un sin numero de otros productos, ayudándole al consumidor el poderle evitar mas demora al consumir dichos productos. El presente trabajo contiene el plan de negocios que se estableció para la creación de la empresa procesadora y comercializadora de pulpa de aguacate Hass congelada en la ciudad de Cali, llamada “Frutos Tropicales Colombianos”, dicho plan de negocios contiene en detalle el análisis del mercado, del consumidor, de la competencia, entre otros, que permitieron definir paso a paso la estrategia de trabajo para esta empresa caleña, que busca poder suplir las necesidades latentes de estos consumidores. Dentro de los aspectos que se establecen en este documento, uno de los mas relevantes es que se va a trabajar con pulpa de aguacate Hass congelada, bajo el nombre de la empresa, “Frutos Tropicales Colombianos”, como marca general de los productos, es decir que este será el nombre comercial. También se define el segmento al cual se va a enfocar todo el Marketing Mix y las respectivas estrategias de este. Por otra parte se establecen todos los requerimientos de materia prima, tecnología y talento humano para el buen funcionamiento de la empresa, se establece la estructura de la organización y se definen los procesos de producción y de comercialización. Finalmente se hace un análisis financiero del proyecto en el cual se puede confirmar la viabilidad del mismo. Dicho análisis reúne los presupuestos que se plantean para los 4 primeros años de actividad
URI: http://hdl.handle.net/10614/6530
Appears in Collections:Mercadeo y negocios internacionales

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